Напитки домашнего приготовления

Всипають в бутель 2, 5 кг очищеного агрусу і вливають туди 4 л горілки і 8 л перевареної води. Бутель виставляють на сонце на 14 днів, поки oz-video.ru агрус не спливе. Вміст бутля щодня перемішують, зав'язуючи його шийку марлею. Через 14 днів настойку проціджують, додають 800 г цукру, добре перемішують, переливають в чистий бутель і ставлять на 24 год. на сонце, а після цього на 10 діб в холодне місце.

Потім проціджують ще раз, розливають в пляшки з товстими стінками, закорковують і зберігають у льоху в піску. Пити можна через 2–3 тижні.